キノコの季節になりましたね～🍄
急に涼しくなって、クリーム系が美味しくなりました
チキンソテー きのこクリームソース
☆ ざっくりレシピ ☆
鶏もも肉は塩胡椒し、シメジはほぐし、大蒜は叩いてつぶす
フライパンにオリーブオイルを熱して鶏肉を皮目からこんがり焼く
肉を取り出し、オリーブオイルを足して大蒜を入れ、シメジを加えて炒め
生クリームを加えて弱火で煮て塩胡椒で味を調える
皿に盛り付け、茹でた枝豆をちらし、茄子とズッキーニのソテーを添える
☆ サラダ
レタス、トマト、カニカマ、海藻
☆ コンソメスープ
