蒸し暑い雨が続いています
薬味をたっぷり使って爽やかに…🐟️
鰹の叩き と 牛肉柳川風
☆ ざっくりレシピ ☆
鰹の叩きは大根おろし・おろし生姜・薄切り大蒜・茗荷・小葱を乗せ、大葉で包む
ポン酢をかけて…
☆ 牛肉の柳川風
小鍋に油を熱し、ささがきごぼうを炒める
火を止めて薄切り牛肉とざく切りのニラを乗せて、出汁・醤油・砂糖・味醂を
注ぎ、火にかける
煮立ったら溶き卵でとじる
☆ ワカメと豆腐の味噌汁
雨が続いています
梅雨前線が停滞している中、明日からけっこう大雨の地方にお出かけです
当分はモブログになります
無事に帰って来られますように…
