スペアリブをハーブ🌿でマリネしてビールをかけてオーブン焼き
もちろんビールに合います
スペアリブのビール焼き
☆ ざっくりレシピ ☆
スペアリブはサラダオイル・ハチミツ・マジョラム・ローズマリー・クミンパウダー
塩胡椒を混ぜたマリネ液に３～４時間漬け込む
小麦粉をまぶしてサラダオイルで表面にしっかり焼き色を付ける
別のフライパンに油を熱してつぶした大蒜、薄切りの玉葱を炒め
グラタン皿に敷き詰め肉を乗せてビールを注ぎ、アルミホイルで蓋をして
180℃のオーブンで30～40分くらい焼く
煮汁を取り出し、少し煮詰めて塩胡椒で調味してソースにする
フレッシュローズマリーを添えて…
☆ サラダ
水菜 プチトマト（自家製） パプリカ 玉葱 海藻 ツナ
☆ ヴィシソワーズ
梅雨が明けませんね～
ずっと雨、しかも風も強い日も多いので気が付かなかったのだけど
なんと今年の７月、台風が一つも発生していないそうです
去年は台風被害も多かったけど、今年はどうなるのでしょうね～？
