ここ数日、シチューが食べたくなる気温です!？
さすがに梅雨が明けたら、煮込み料理は作らなくなりそう！(笑)
豚肉とコーンのシチュー
☆ ざっくりレシピ ☆
豚角切りシチュー用肉は塩胡椒してバターソテーする
煮込む鍋にバターを溶かしみじん切りの玉葱を炒め、小麦粉を加えてさらに炒め
白ワインを加えて煮たて、豚肉、ホールタイプのスイートコーン、スープを
加えて煮込み、牛乳を加えて塩胡椒で調味する
皮を湯剥きし、種を取り、角切りにしたトマトと生クリームを加え温まる程度に煮る
器に盛って、パセリのみじん切りを散らす
☆ サラダ
レタス ポテトサラダ スモークサーモン オニオンスライス 海藻いろいろ
今日で７月も終わります
なんと、横浜は７月中雨の降らなかった日が一日もありませんでした
週明けにはお天気になり、ようやく梅雨も明けそうですが、長かった～
農作物への影響が心配だし
何より お布団が干したい！
