ランチは パッシオーネで…♪

　　　



　　　　　　ランチセットメニューが新登場！　コレ、ぜったいお得！


　　　　　　　前菜四種　サラダ　

　　　　　

　　　　　



　　　　　　　本日のパスタは　筍とアサリの和風ペペロンチーノ

　　　　　

　　　　　　　筍、シャキシャキ♪　　アサリもた～っぷりで美味しいかった～！



　　　　　　　　そしてデザート♪
　　　　　　　　大好きなオトナのチョコレートプリン『ボネ』
　　　　　
　　　　　
　　　
　　　　　　　　…写りが悪いけど、ホント美味しい♪




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蚕豆蝦仁♪

　　　　


　　　　　空豆の季節に毎年絶対作りたい料理です！



　　　　蚕豆蝦仁

　　　　　空豆は鞘から出して薄皮を剥き、熱湯でさっと塩茹でしておく
　　　　　海老はぐる剥きにして殻を取り、背ワタを取って塩もみして水で汚れを洗い落とし、
　　　　　酒・塩・卵白・片栗粉を揉み込む
　　　　　フライパンに油を熱して１㎝角に切った長葱と薄切りの生姜を炒めて香りを出し、
　　　　　海老をほぐし入れ、海老の色が変わったら空豆を加え、スープ・酒・砂糖・胡椒・
　　　　　片栗粉を合わせたタレを加えて絡める



　　　　煮物

　　　　　新牛蒡と鶏もも肉を醤油・砂糖・酒で煮込む

　　　　　『マツコの知らない世界』で、お弁当の達人さんが教えてくれた煮物です！
　　　　　簡単で美味しい～♪
　　　　　一晩おいた物の方が美味しいとのことだったので、昨日の鶏肉を少し取り分け、
　　　　　昨日のうちに煮込みました！

　　　　　色よく茹でたインゲンを添えて…



　　　　中華風冷奴

　　　　　新玉葱スライス、パセリの微塵切り、おかかを混ぜ合わせた物を豆腐に乗せ、
　　　　　おろし大蒜・ラー油・胡麻油・醤油を混ぜたタレをかける



　　　　卵とトマトのスープ

　　　　　プチトマトは湯剥きしてスープに入れ、沸騰したら溶き卵（海老の下味に使った残り）を
　　　　　回し入れる
　　　　　小葱を散らして…



　　　　デザート

　　　　　マンゴープリン　クコの実添え




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良い天気～♪

　　



　　　　　　　　　　公園遊び、気持ちよかった！

　　　　　


　　　　　　　　　　…紫外線対策、しなきゃ?!?




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ガリバタ鶏♪

　　　


　　　　お出かけした日は(も!?)、やっぱり…^^;


　　　　ガリバタ鶏

　　　　　鶏もも肉は一口大に切って片栗粉をまぶす
　　　　　シメジはほぐし、長葱は斜め切りにする
　　　　　フライパンに油を熱して鶏肉を炒め、火が通ったら油を少し足して長葱・シメジを
　　　　　加えて炒める
　　　　　火を止めてCcokDoのタレを加えて炒め絡める



　　　　筍かか煮



　　　　和え物

　　　　　乱切りにした胡瓜とセロリを塩もみして水に晒し、水気を絞ってカニカマと一緒に
　　　　　ラー油とポン酢で和える



　　　　味噌汁

　　　　　ワカメ　長葱



　　　　デザート

　　　　　苺（さちのか）　パイナップル　キウイ




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ティータイムは…♪

　　　



　　　　　　　　　　　　場所を変えて…　お喋りはつきません！


　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ロイヤルミルクティーフロート



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