えびそば

自宅の近所にラーメン屋はたくさんあるけど、この店はない。





昨日、長期夏休み中の長男くんが東京へ戻って行った。

今やもうお決まりの、新千歳空港でラーメンを食べ納めして。




新千歳空港ターミナルビルの２階に「北海道ラーメン道場」がある。

そうそうたるラーメン名店がある中で、一番手前右手の「えびそば一幻」が子供たちのお気に入りだ。




その「えびそば」はみそ、しお、しょうゆ、の３種類、メインメニューはこれだけ。

これがいい。


必要以上に奇をてらうわけではないのに、他所では食べられない。




味の濃淡、麺の太さも選べる。







一カ月に渡り実家でのんびりムードを味わって、長男くんにとっては戦場と思われる東京に向かう。

これから、就職活動が待ち受け、しかも授業は専門分野の深い所に入っていく。

間違いなく厳しい環境だ。


「恒例」の「旅立つ前のラーメン」で少しばかり鋭気を養い、今度帰省するまで頑張ってくれるだろう。






それにしても、子供たち２人とも、それほどえびは好きでないはず。

えび、より、カニ派だ。


すしネタとしてもあまり食べない。

それがえびラーメンには目がないって言うんだから。


「一幻」さん、恐るべし。