アップルパイの季節

紅玉は、めっちゃ高いです。シナノスウィートで作りました。

　

美味しくできました。大１枚を小２枚にしたので、ちょと皮が薄い。下の生地は焼きたてにはがさないと、くっついてしまう。むりに剥がすと皮が破れる。次は皮の量を増やそう。

シナノスウィートは赤い色が綺麗なので、皮ごと使います。酸味が少ないため、砂糖を控えて、最後にレモン半分絞っていれます。

明日のランチのキャンセルが入ったので、さっそく試食しました。へへへ美味しいよ。