日曜のランチメニュー

日曜日は1600円の予約のランチがあります。手話ミサが終わると急いで帰宅して開店します。

出汁を本枯節の亀節を使ってみることにしました。なかなか香りがよくて、子供のころからの懐かしい香りのような気がします。

メニューは

ごはん（ひじきと大根の葉）　吸い物（考え中）　鯵のエスカベージュ　筑前煮　小松菜の胡麻和え　酢の物　アップルパイ　珈琲