カフェランチ

ランチメニュー紹介できなかったので、おくればせながら紹介

本日＝グリンピースご飯　あさり味噌汁　イカとジャガイモの煮物　のらぼうおひたし　野菜揚げびたし　かぼちゃマフィン（豆腐ソース）　珈琲（紅茶）

昨日＝グリンピースご飯　豆腐の味噌汁　野菜の揚げびたし　のらぼうの胡麻和え　新玉ねぎサラダ　かぼちゃマフィン（豆腐ソース）　珈琲（紅茶）

豆腐ソースというのを作ってみました。木綿豆腐を水切りして、蜂蜜やメープルシロップとフードプロセッサーで混ぜてクリームにします。すり鉢では、なかなかクリームのようになりません。美味しいのでしばらくつづけようと思います。

仙台の笹かまぼこ、三陸のわかめを使っています。ちっさく応援しています。