石狩鍋

+++ fusan's weekend cooking +++
今夜は石狩鍋。
昨日、スーパーでよさそうな鮭のカマを見つけたので。
本来は酒粕を溶いたのをベースにするのですが、単なる味噌仕立てで。
今日も画像はありません。
材料
・鮭の切り身とカマ
・大根
・人参
・牛蒡
・蒟蒻
・白菜
・葱
・仙台味噌
今日も、具材を切って放り込むだけの至って簡単レシピ。
これなら誰でも出来る。

今日も画像はありません。

裏山デジ散歩

今朝は昨日からの雨があがって朝のうち晴れ間も見えました。
どこか散歩に行きたいね、ということでいつもの裏山に。
去年の今頃はかなり咲いていた椿も、今年はまだこれからという感じ。
そのせいか野鳥の啼き声も少なめ。
しかし、見つけたましたよ、蝋梅。（黄梅）
なんのかんの言っても季節は確実に。