今夜のレシピ

今晩のレシピ

＜セロリ炒め＞
セロリ、タカの爪を適当に切りオリーブ油で炒め、酒と白出しを加えて仕上げるだけ。
シャキシャキ感がほしいので、炒めすぎないことがコツ。
＜焼き茄子＞
茄子を１ｃｍ程度の厚さにスライスし、胡麻油（我が家はエコナオイル）で炒め醤油を掛けまわし、火を止め、下ろし生姜をかける。
炒め具合は茄子の白っぽさが無くなったらもうＯＫ。

どちらもいとも簡単に出来ます。
料理の経験が全くない方でも十分出来ますよ。