先日新潟県まで出掛けて山菜をタップリ採ったので、我が家の食卓は天ぷらやお浸しなどで連日山菜メニューが続いている。ちょっと苦み走った自然の味が香ばしく山菜は大好物なんだけど、毎日食べると正直なところ飽きてくる。
しかし料理を作ってくれる妻を前にしてその言葉は禁句なので、「やっぱり山菜は美味いねぇ」何て言いながら食べている。
そして昨日の夕食時、「山菜はこれでお終いよ」と妻が言った。残念な気持ちと裏腹に、ホッと安堵するものもあった。今後何処か旅行へ出掛けた時に買う事があるかも知れないが、これで当分の間山菜料理を口にする機会はないだろう。それを思うと、チョット寂しい気もしないではない。
最後の山菜メニュー
・・「山菜は、大地がくれる春の幸」・・
