木の実パン 2011-11-08 | Weblog 新しいパンの本を買って、パラパラと見ているといろいろなレシピが載っているので どんどん作りたくなっちゃうわけで。 ゆっくり長い時間で発酵させて作るレシピなのに 仕事から帰ってきて、すぐに生地をセットして夕飯の支度へ。 で、その間に一次発酵。 オーバーナイトではないけれど長めにとって、夜の22時過ぎに焼き上がった～。 レシピ本に載っていた『木の実パン』 くるみとアーモンドたっぷり～っ！！ . . . 本文を読む
