昨日は久々のエピ、そして今日はバケ

なんか結局、今週は毎日帰ってきてから何かしら焼いている。
道理でバタバタするわけだよねぇ。

今日も2か所お買い物に寄って、さらに図書館に本を返却して帰ってきて
夕飯準備して食べて、それから子供たちの予防接種へ。

帰ってきて夕飯お片付け。
その合間に朝から作った生地を発酵させて、帰ってきて成形。

だけど、一次発酵、家にいるお姉ちゃんに八分くらい膨らんだら野菜室へと行って会ったのに、帰ってきたら入っていないし、ちょっと過発酵気味（今日は温度あがったしね・・・）

なぜかと聞いたら遊びに行く前は膨らんでいなかったからだと(-_-)

あ～そうですか・・・

自分たちの布団を干しなさいって言ったのに、はいと言ったきりやっていないし
食器も弁当箱も片付けていないし、まったく春休みで家にいるのに・・・(-"-)


ま、そんなで、過発酵気味の生地はだれちゃって、ダララ～ンとして
焼きあげても全然クープも開かなかった(-_-)
きっとお味もイマイチやろねぇ・・・

でもね、昨日のエピは美味しかった。
同じバケットの生地なので、バリバリ感があって。4分割しかできんかったので
（ベーコンもでかいし）一つでずいぶん食べ応えアリ。チーズがはみ出てカリカリなのもまたよしでした♪

明日はチーズクーペにしようかな。


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