「境界に生きた心子」

境界性パーソナリティ障害の彼女と過ごした千変万化の日々を綴った、ノンフィクションのラブストーリー[星和書店・刊]

粘るゴーヤ

2012年10月12日 23時09分24秒 | Weblog
 
 ゴーヤの葉は 緑が少なくなり、 多くが黄色くなったり枯れたりして、

 カーテンも隙間だらけで、 すっかり不体裁になってきました。

 それでも 花や蕾が付いてます。

 実はぼつぼつ収穫してますが、

 また新しいのも見つかり、 今も30個近くなってます。

 小さい実が多く、 食材になる大きさまで 育たないかもしれないものもありますが。

 でも一番大きいのは 17センチ余りで、 まだ伸びてます。

 粘ってますね、 ゴーヤ。  (^^;)


 今日までの献立ては、以下のようなものです。


キム玉丼の和風あんかけ
キムチと半熟卵とあんかけが 相まって、 とても美味。


ビーフステーキ
TVでも紹介された 近くの安い肉屋で、 安売りしてました。
格安なのに柔らかく、 ミディアムレアでうまく焼けました。  (^-,^)


タニタのあんかけ丼
炒めるのではなく ゆでることで、 カロリーを抑えてます。


豚しゃぶサラダ
しゃきしゃきパリパリでした。


煮込みハンバーグ
付け合わせも、 玉ねぎ替わりの具も ゴーヤです。


天ぷらの卵とじうどん


豚肉の塩炒め


フリット
 

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