今回は青森県三沢市の「青森のぜいたく弁当」です。
調製元は三沢の三咲羽や(みさわや)で、今回のは盛岡駅で売っていました。
青森県中心でさほど広域には出回っていないようですが、レベルの高い駅弁です。
中身は名前の通り青森の食材盛りだくさんで、メインは八戸前沖さば・海峡サーモンのにぎり。
八戸前沖さばは中でも極上品の大トロ銀鯖を使っているとのことで、この材料からして上質。
それに田子産にんにくみそとピリ辛ダレがあって、特ににんにくみそが合っています。
海峡サーモンにぎりはクリームチーズとオニオン・マヨネーズと茎ワサビの二種でいずれもおもしろい組み合わせ。
そしてさばとサーモンのにぎり、どちらも醤油やわさび不要のしっかりした味付けです。
他では鯖と三沢産ごぼう入り昆布巻きは柔らかく味付けもよく、昆布がごぼう・鯖とマッチしています。
あと、青森県産ごぼう漬けも、歯ごたえよいごぼうに合った味付けを楽しめたのでした。
写真ですが見出しは車中の実物、本文中は掛け紙とお品書きです。
今回は駅弁を肴に呑むカップ酒で「本醸造浜千鳥」です。
酒造元は釜石ですが盛岡駅でも売っていました。
そしてお味ですが呑みやすい辛口にまとめてあり、やや重めの辛口の香りや口あたりを楽しみながら呑めます。
今回は「多賀城創建1300年記念」と銘打った企画駅弁「みちのく多賀城美しもの弁当」です。
調製元は仙台の駅弁のウエルネス伯養軒ですが、東京駅の「祭り」でも売っていました。
中身は９仕切りの幕の内駅弁仕立てで、宮城県の食材食品をふんだんに使用。
なかでも特色があるのは多賀城市産古代米のごはんで、珍しさだけでなく口当たりもよくふりかけとも合っていました。
他では牛肉のすき焼き風や牡蠣が味付けもよく、仙台味噌の焼きしそ巻は重厚な味でお酒も進むことでしょう。
今回は駅弁を肴に呑むカップ酒で、岩手県二戸市の「南部美人吟醸」です。
岩手県の有名銘柄の日本酒なので、そのあたりの詳細は特に書きません。
そして盛岡駅で売っているこのカップ酒、全体にくどさがなく口あたりよく呑みやすい。
それでいて日本酒のコクもほどよくあって味は深いといったところです。
アルミカップのブルーを基調のシンプルなデザインにもそれがあらわれている？
今回は岡山駅の幕の内駅弁、「特急やくも山陰への旅路弁当」です。
調製元は岡山の三好野本店。
特急やくもの新型車両273系導入を記念した駅弁です。
新型やくも記念の駅弁は他の駅でも出ていますが、これは入手しやすい方では？
掛紙には歴代のやくも車両６種の写真があってこちらもおもしろい。
そして中身：
12の仕切りで色々な味が楽しめますが、中でも４種の飯は変化があります。
素材などで特に岡山を前面に出してはいませんが、岡山県産黒大豆の黒豆煮のようなものあります。
今回は駅弁を肴に吞むボトル酒で、宮城県の「純米酒鳳陽」です：
いつものカップ酒でなく、仙台駅の駅売りスタイルの180mlボトル酒。
そしてこの「純米酒鳳陽」、精米65%の純米酒で、マイルドな辛目にまとめています。
あっさり系純米で呑みやすいですが、それでも純米酒の旨みが生きています。
