多摩川雑学事典 by元林徹(文と写真)

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神戸のすきやきとステーキ弁当…駅弁ウォッチシリーズ

2022-09-27 | 駅弁ウォッチシリーズ
今回は「神戸のすきやきとステーキ弁当」です。
調製元は淡路屋で新神戸以外でも手に入る模様。

右にすきやき、左にステーキの組み合わせです。
すきやきは西日本風で、味は糸こんにゃくで出してあります。
肉は油多めですがこれは左のステーキとの違いを出すためかも?

そしてステーキですがこちらはユニークで、下の飯はきのこピラフ・付け合わせはじゃがいもの素揚げで、肝心の肉は冷えてもステーキらしさを出しています。
ご当地ブランド牛肉ではないのでこのあたりで個性を発揮。

なおカップ酒の八海山ですが、すきやきと意外と合う?

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