あんきも

女性部役員5人の慰労会を楠亭でした。2年間の任期を2人は無事終えて、3人は後1年新しい2人を交え、お世話をすることになる。
資源回収、公民館祭り、高齢者サロン、新年会と大変だったが、料理上手なSさんに助けられ、とても楽しい2年間でした。
4時間近く話がはずみ、楽しい会食でした。
メニュー
前菜、おさしみ、アンコウの紙鍋、白子の天ぷら、あんきもの酢の物、牛のたたきサラダ添え、高菜のおにぎり、吸い物、フルーツ
初めて食べたあんきも、白子の天ぷらは絶品でした。