まこもたけ

友人から、まこもたけをいただきました。とてもきれいなまこもたけです。
豚肉といためて、しょうが、マヨネーズ、しょう油であえるとおいしいです。てんぷらも酢の物もおいしいです。中華のような、たけのこです。
3つ目のかぼちゃもいただきました。オーガニックなので、香りがあり、とてもおいしいです。
煮物、揚げ物、サラダ、スープに使います。今度のかぼちゃは、どんな味か、とても楽しみです。