人生“初”のトンガ料理

　

書こう、かこうと思いながら、先週＆今週は何かと公私共に忙しく、バタついていました

…というわけでして、一週間以上遅れての「日記」になります。しかも順序が逆でして、実際にはECC中英杯（日曜日）、フィリピンスタディツアーミ―ティング（土曜日）より前の、先週、金曜日の出来事です

この日は　「九州と開発途上国のつながりを学ぼう～第一弾　JICA九州研修～」という企画に参加させて頂きました。全部で3回実施予定。今回は初日の第一弾ですね!!　（参加費無料）

JICA九州国際センターに朝、集合したあと、まずは説明（オリエンテーション）を受け、その後、館内案内をして頂きました。　国際センター（通称KIC）とは　オープン当時から通ってきたので、（もちろん、日本を離れていた期間を除く）　馴染はあるのですが、普段は絶対に見学することが出来ない、海外からの研修生の宿泊施設を見学出来ました。　シングルルームの他、数は少ないですが、ツインルームもあり、ビジネスホテルのような感じでした。　ベットの他、机があり、研修生の皆さん、きっと　しっかり学んでいらっしゃるのだろうなぁ…と想像。　研修生は皆、研修中なので、誰も館内にはいませんでしたが、洗濯機やアイロン台もあるラウンドリーも見せて頂き、生活感あり　これまでに　ここでの研修期間中に知り合った人々の顔が浮かびます。連絡先は今は分からないけれど、シドニーで偶然再会したブルネイのタッシムさん。シリアのアワードさん…中東情勢はサダム・フセイン政権が倒された、あの頃より更に悪化しているのでは…今頃、どうしているでしょうか。心配です。自分にとって最初のフィリピンの研修生だったレイ。彼のお陰で友人の輪が広がり、（次々に紹介してくれたので）今でもアートやラミール、ジュン達と交流があります。ほんとに感謝

さてー

館内案内のあと、40分の休憩時間。　JICA館内にあるカフェを利用させて頂きました。　ここも懐かしい～場所です。　学生時代は、大学の講義が終わったあと、定期があったので　しょっちゅう途中下車しては　一日の研修を終えたレイ達とあい、ここで夕食を食べたものです。私にとっては、素晴らしい英会話の先生でもありました。フィリピンの方は皆さん、英語が達者ですからね　ほんの悪戯心で、「腹減った」という日本語をラミールに教え、「レジのおばちゃまに言ってみてね」といったら、本当に（私が居ない時）使って見たそうで…

「ハラ、ヘッタ…デス」

「はぁ…　そうですか…」

食堂のおばちゃまは、ちょっと戸惑った反応だったけど、あの日本語は大丈夫なのか、という質問を受けました。　御免なさいです、はい

今では　ジャィカフェという　洒落た名前になり、メニューも当時と様変わりしました

イスラム教徒の方は豚肉は御法度なので、彼らも安心して食べられるメニューも用意されています。　ベジタリアン用も。

勿論、研修員のみならず、我々日本人も利用可能です。　ランチと夕食。

　この日は大雨でしたが、景色もいいですよー

毎週、水曜日はバイキングの日。　800円だったかな、そのくらいの価格でバイキングって、有難いですよね。　まだ水曜日に利用したことはないのですが、いつか…と思っております。

Table for two　という、「食べると途上国に寄付できる」　メニューもあります。　美味しく食べて国際貢献

もうひとつ、是非、試して頂きたいのは、毎月変わる、「お国自慢料理」

ブラジルW杯で盛り上がった月は、ザックジャパン最初の対戦相手、コート・ジボワ―ル料理でした。（残念ながら、食べていない…）

そして　8月は　なんと!!

オーストラリアのホームステイ先にて、　同じく下宿人だったケプに　梅干しを見せ、　「日本の甘いチェリーだから、食べてみて」と騙した…そう、トンガ人のケプの国。

・・・というわけでして、トンガ料理を　生まれて初めて食べました

日本では、ちょっと　食べられないでしょ？　トンガ料理って。

チキンを柔らかく、スプーンだけでカットして食べられるくらい煮込んだメイン料理でした。

塩味がきいていましたが、美味しかったです

 

食事の後は、JICAの方が手配して下さったにて若松区　研修視察先へ移動。。。

 

 

この続きは、また　いつか