北海道大樹町にある源ファームからホエー豚が届いた・・・
源ファームは、７年前に大樹町に行った時に知ったお店で、ホエー豚の元祖！
ここの豚肉は、日本では希少なケンボロー種という低カロリー・高タンパクでくせの無い豚に、ホエーを普通の倍以上飲ませて育てたお肉でメチャウマ！
送料はかかるけど、この豚肉があまりに美味いんで、年に一回位はお取り寄せしてるのよね 
で、これがそのホエー豚のロース・トンカツ用・・・ 厚みは1.5cmのオーダー！ この脂身がメッチャ甘くて癖になる 
この豚肉以上の肉は食べた事無し！
その他、ロース・バラのシャブシャブ用に、ロース生姜焼き用・・・ 合わせて 2830g！ 結構な量だけど、帰省する息子どもに食べさせてあげようと思って・・・
・・・ でもね、そんな訳だから注文したのは７日じゃなくって、月末の２７日だったはずだよね～ 
まあ、そんなこんなでかみさんは冷凍庫と格闘中・・・ あ、かあちゃん、、、ベーコンは入るかな～ 
