本日の燻製、エビちゃんetc

スキー場に雪が無く、スキーに行けない冬休みの始まり・・・

ま、こんな時は燻製作りだね


てなこって、本日は仕込みがほとんど要らない簡単燻製作り！


サラダのトッピングに便利なエビちゃんと・・・


これまたサラダのトッピングに合う燻製玉子。。。


毎度のことだけど、途中でティッシュで軽～く水分を拭き取って、扇風機で１０分位乾かしてやる＆シートを替えるときれいに仕上がるよ


あとは、ちょうど切らしてた燻製塩。これがあると、いろんなものが即席燻製になるから超便利

まあ燻製作りも楽しいけど、やっぱスキーに行きたいんで早く降って欲しいな～