我が家は、私もかみさんも鱈の白子が大好物！ でも、なかなか出物には当たらないんだけど、 かみさんが執念で探してきた 
これがその白子、大ぶりで新鮮そのもの！ こういうのはなかなか無いんだよな～ 
小さく切って大葉でくるんで、、、
衣を着けて、油でカラッと揚げれば･･･
中はふわとろ、外はサックサクの白子の天ぷらの出来上がり ～ 
鱈の白子、生でポン酢＆紅葉おろしが最高だけど、獲れたてじゃないと無理だし、お鍋だと旨みが出ちゃってイマイチ･･･ てなこって、最近はこの食べ方が定番。
ウンマイからまた探してきてね、かあちゃん 
