水にも「硬軟」があった！

コナサン、ミンバンワ！

今夜のYV番組にて取り上げていたのだが、水にも「硬軟」がある由。主に水に溶け込んでいるミネラル分などの含有率による様だが、そうした率の少ない水が「軟水」多いのが「硬水」に大別される様だ。味わいも軟水は概ね少し甘めのまろやかさがあり、硬水の方は僅かに塩味とか渋みとかが乗っている様だ。童謡「蛍」にて「こっちの水は甘いぞ」との下りは、決して根拠のない詞ではないのである。

さて、この番組では全国の水の硬軟番付が紹介され、その全てについては割愛させて頂くが、何と軟水のトップは当地愛知のそれだった。以前より「愛知は水が良い」との評価を頂いているのは時折聞いていたが、このデータにてそれが裏付けられた形かな、とも思う。やはり当地最大の木曽川の優れた水質に負う所が大きいだろうが、我が当地の一押しは東三河の美しき流れ、豊川(とよがわ)の水である事を指摘申しておく。俺個人は我が国で十傑に入る名水であると思う。

おまけ画像はJR名古屋駅前の新名所「ミッドランド・スクエア」の主棟。今回のブログ人にて「大きな写真」を募集していたので載せてみました。この施設にも愛知の美味し水、大いに供給されているはずであります。