線翔庵日記



おまつり、民謡、三絃、名水、温泉、酒、そして音楽のこと…日々感じたことを綴ります。

金時草

2024年06月27日 05時36分52秒 | 食べ物

近所のスーパーの農産物コーナーに金時草があったので購入。

加賀野菜として知られる。紫色の葉が鮮やか。

さっと茹でて、ポン酢をかけてみた。独特な香り、歯ごたえがよかった。

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