稲荷ずし日和

筍が旬です。

まさに今、真っ盛り　　　　　　　　　　

早く掘らなければ手遅れになる。

面倒だがあく抜きは欠かせない　　　　　　　　　　

お隣にお裾分けしたら稲荷ずしを頂きました。

とても得した気分。

稲荷ずしを、昼飯どきに会社の机で食べるのは侘しい。

しかし、公園のベンチなどで食べると俄然美味しくなる。

稲荷ずしは屋外が似合う。

公園のベンチに持ち出して、陽にあててやると急に美味しくなる。

そんな稲荷ずし日和、いや小春日和の一日でした。