広島駅ナカ ekie 広島風お好み焼き「福ちゃん」 
お好み焼きの有名店が並びますが「みっちゃん」や「麗ちゃん」などの超有名店は長蛇の列。
長時間待つのも辛いので、比較的空いてた福ちゃんへ…
作られていく様を見るのは気持ちいい 
キャベツは惜しげもなく大量に 
そばはパリパリに焼いて、うどんは茶色になってたから多分醤油なのかソースなんかを入れて焼いたんだよね。
やはり職人技だ 
できあがりはお皿で登場 
スタンダードな肉玉そば。
無理して有名店の行列に並ばなくても美味しいお好み焼きが頂ける広島。
さすがですね。
