食パンばっかり

このところ、ずっとドライイーストでパンを焼いています。

本当は、ホシノ酵母もあるんですが頂き物のドライイーストが冷凍庫に大量にあって・・・・

どう考えても、1，2年じゃあ、使いきれない。だいたい、1回に使うイースト量がかなり少ないですから。

先に、ホシノ使ったほうがいいかもなぁと思う今日この頃。



食パンばっかり3，5斤。粉で1キロ。

寒い寒いと思っても、発酵が早くなってきているで、春を感じます。




肉団子（市販品）、卵焼き、麻婆豆腐、レンコンのきんぴら。