脱！プチトマト

上の子がいない、２週間終了。もう半分終わっちゃったよ。早い・・・・。

いない間も、だんなのお弁当は続いているのですが、気合が・・・かなり違う。ごめんよ。

でも、このところ、ずっとプチトマト入れてごまかしていたのだけれど、脱！プチトマトを目指してみました。

単に買い忘れただけという話も・・・（爆）



青梗菜とシーフードの中華炒め、にんじんのナムル、卵焼き。

やった！成功！！

メッシュ型と合わせとよ型、久しぶりに成功！やっぱりきれいにできるとうれしいねぇ。

また、明日からがんばろうって思える。

予行練習

小学校の授業もあと残りわずか。

そんな中で、調理実習があり、好きなものを作るらしい。

下のこの班はワッフルらしい。

でも、ワッフルって、型がないとできないけど・・・・と思ったら、我が家のを持っていくつもりらしい。聞くと班の人数は三人。ならばできるかな？

何せ我が家のワッフルメーカーは直火式。




とりあえず、予行練習をしてみることになった。ホットケーキミックス２００ｇで、何枚できるかも確認したいし。

家で作るときはスプレーオイルにしちゃうけれど、学校で使わせるにはちょっと怖い。ひとつ間違えると、火炎放射器になっちゃいそうだし。

代わりにシリコンの刷毛で油を塗る方法で。



火加減を見ながら焼くのは、最初は難しいようだが、慣れれば大丈夫そう。最後に盛り付けて出来上がり。

黒いワッフルは、ココア生地というわけじゃなく、焦げすぎのため（笑）でも、さくさくになっていて、おいしかったみたい。

ピントが合いません

相変わらず、へそ天のレオ。ひざの上が大好き。すきあらば乗られてしまい、動けなくなります。おまけにうつぶせに寝そべっているとお知りのすぐしたの足の間に居座られ、これまた動けなくなります。



そらの写真が最近少ないですが、単にピントが合いにくく、ちゃんとした写真が取れないからです。黒っぽい猫は難しいですね。その点、レオはばっちりピントが合います。ただ、じっとしていないので、ぶれまくりの写真を大量生産しますが・・・。



春巻き、卵焼き、かぼちゃの素揚げ、プチトマト。

春巻きを揚げているとき、恐ろしく油がはねて、朝から恐怖を感じました。ありとあらゆるところがべっ食べた。おまけに床はワックスを塗ったようにてかてか。

そら～～～、なめない！！！

あるものだけで作れるか？！

今日はお雛様。

とはいえ、男ばっかりの我が家はこれといってお雛様はせず。

でも、ちらし寿司ぐらいは作ろうかな？

でも、買い物に行くのは面倒だし、あるもので作っちゃえ。



にんじん、油揚げ、干ししいたけをたっぷり甘辛く煮たものと、じゃこ、ごまをたっぷりすし飯に混ぜ込んで、上には薄焼き卵、冷凍庫にあったスモークサーモン、かにかま。ついでにプチトマトものせて出来上がり。

あ～～、色合いが残念。せめてきゅうりぐらい買うべきだったか・・・

でも、取り皿が織部のグリーンのお皿だから、ま、いいか（笑）

後は長芋と青梗菜のお吸い物。

買い物に行かずに、出来上がり～♪あんまり意味はないけど、達成感はある（爆）



キャベツとソーセージのカレー炒め、卵焼き、にんじんとピーマンのきんぴら、プチトマト。

マーマレード 第２弾 （第３弾はあるのか？）

第２弾のマーマレード。第１弾からだいぶ間があいてしまったので、文旦は食べてしまった！！（爆）

代わりにといっては何だが、頂き物の八朔が、これまたたくさん。

今回は八朔ばっかりになってしまうが、色もきれいだし、まいいか。



はちみつ入り八朔マーマレード１３瓶。

八朔はまだ少しあるから、もう１回作ることもできるけれど、今、ジャムのストックがかなりあるからなぁ。第３弾はどうしようかなぁ。



青梗菜とシーフードの中華炒め。ミックベジタブル入り卵焼き、プチトマト。

ぐりとぐら

久しぶりにカステラを焼きました。



それも、こんなに・・・・・



だって、卵をパックごと落としちゃった！！１０個中９個が割れてしまったのです（涙）卵をたくさん使うのは、カステラしか思いつかなかったので、一気に２台（２０cm角型）焼いてしまいました。久しぶりです。

スタンドミキサーさまさまです。９個の卵を共立てできるんですから。さすがに混ぜ合わせるのはきついので、３０cmのボウルに入れ替えました。

自分でも、あきれます。フツーはないよね。一般家庭に３０cmのボウル（かなり巨大）。でも、あると便利なんです。

ていねいにに混ぜることができたので、キメのそろったしっとりふんわりとしたカステラになりました。

あ～、ぐりとぐらになった気分♪



豚肉とキャベツのソース炒め、卵焼き、プチトマト。