ぐりとぐら

久しぶりにカステラを焼きました。



それも、こんなに・・・・・



だって、卵をパックごと落としちゃった！！１０個中９個が割れてしまったのです（涙）卵をたくさん使うのは、カステラしか思いつかなかったので、一気に２台（２０cm角型）焼いてしまいました。久しぶりです。

スタンドミキサーさまさまです。９個の卵を共立てできるんですから。さすがに混ぜ合わせるのはきついので、３０cmのボウルに入れ替えました。

自分でも、あきれます。フツーはないよね。一般家庭に３０cmのボウル（かなり巨大）。でも、あると便利なんです。

ていねいにに混ぜることができたので、キメのそろったしっとりふんわりとしたカステラになりました。

あ～、ぐりとぐらになった気分♪



豚肉とキャベツのソース炒め、卵焼き、プチトマト。