酔い日は佳い日

日々の食卓、晩酌事情。by こたりん

カツオ缶でつまみ一品。

2019-09-06 | こしらえた話。
世間様では何に使ってんでしょね。あれ。
かつおフレークとか言う缶詰。カツオの身を甘しょっぱく煮たやつ。
自分は、キャベツと炒めて常備菜にしたりするが、たまにこんなのも。


かつおフレークで炒り豆腐。味つけ要らずで超カンタン。

炒り豆腐にかつおフレーク、とも言うか(笑)
野菜、豆腐を炒めたところにかつおフレークを汁ごと投入。

※超カンタンと言っときがらコチラに詳細説明あり

この、缶の煮汁が、下町の商店街の総菜屋さんっぽくて好き。
特に何に対してというものもないのだが、なんだか懐かしい味がする。

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