鶏ささみでピカタ。

たまたまKurashiruで見つけてこさえてみた。
うん、たまたま。
ピカタなんざ豚肉料理と思ってるもの。鶏のピカタ、と検索する必然性がない（笑）
それにしても、コレは美味しそうかも。

ってことで『のり塩風味 鶏ササミのカリカリピカタ』


吾輩オリジナル、ちょっと焼き過ぎたかなバージョン（笑）

卵のおかげかな。味わえば鶏の旨みがなかなかよい感じだ。
美味しくて気に入ったかも。酒のアテにも良いもので。
ロカボ生活の頃にこれを知ったら即ハマりだったろう。粉やパン粉を使うカツよりもヘルシー。

※レシピはこちらに

ちなみに、ササミはネギ味噌焼もおすすめ。