玉ねぎたっぷり

ここのところスーパーに行くと玉ねぎが安いものだから、１個15円とか、買い置きがあるのにちょっと買っておこうかなんて。
２個か３個買っているうちに備蓄状態に(笑)。そういう買い方って良くないね。

ともかくは、玉ねぎは嫌いじゃないし、血管にも良いということで。

今日のお昼は玉ねぎやたらとたっぷりカレー。玉ねぎはルウの箱に書いてあるレシピの３倍の量を使った。
やたら煮込むことなく玉ねぎの食感を残してみた。ささっと手をかけるだけならカレーなんてほんの数十分で出来るんだな。いつも何時間もかけてるアレはなんだ(笑)

ルウはいかにも家庭的な味がしそうなのを選び、ケチャップなんぞも加えて口当たりをよくしたら、これが食べやすいこと。もうガバガバいける(笑)

カレーは飲み物だと誰かが言った名ゼリフを思い出す。

たまには良いな、こんなカレー。