イカ天。

前からやろう、やろうと思っていたラジオ体操を、今朝実行（ほんとにラジオを聴きながら）。最初の「腕を前から上げて背伸びの運動ぉ～」で肩がコキコキ（ちょっと痛い）。ひょっとして四十肩の前兆（いや五十肩とも）か。
コキッと鳴るってのは、あまり動かすなってサインなんだろうか。治せるのかな。

と、健康を謳歌するはずが、気が重い朝なのだった。

で、昨日、拵えると言っていたイカ天はこんなふうに。

うーむ、見栄えがダメ。いざとなると天ぷらの盛り付けって、全然分かってないのだった。

そうそう。問題はきちんと捌くと丸まらない、って話だが、くるんとなってしまったのと、そうでないものに。これは切り込みの入れ方の違いのような（ちょっとしか入れないのと、けっこうしっかりと包丁をいれたのが混在）。

しかし、味はバツグン。

そりゃそうだ、イカ天はイカが美味しけりゃ誰が作っても美味しい。
ともかく、昨夜はこれをワサビ塩で堪能し、実に満足。ピーマンは、パプリカの間違いじゃないのと思うほど肉厚で甘く、これまた美味。

よし、次には、切り込みに気をつけ、すっとまっすぐなイカ天を目指すべし。（丸まったのは愛嬌あっていいけどね）


ところで、ラジオ体操第二は、ほとんど忘れてた。
音楽さえ始まってしまえば、体が覚えていると思っていたんだが。
肩も老化、記憶も老化ってか？　ショック。