あっさりとしたこってり。

あっさりと、こってり。
ひとつの矛盾であるが、これがアリなのである。

今日の昼はいつもの器用なマスターの居酒屋ランチ（最近利用率が高い）。

日替わりメニューのポークチャップ。

二日酔いのお方、ダイエット中のお方がみたらきっと「ムリ」と言いそうな見栄え。
こってりとしているのだが、あっさりとしているのだ。
分かる人には分かるでしょ。その感覚。

なので、軽く完食。

あっさりとしたこってり味。いまだに思い出すのが大阪の某洋食屋さんで食べたでかい串揚げ。
どろりとソースに絡まったのを見てビビったものの、意外な食べやすさに感動。

うまかったなあ、あれ。