手羽元に祈りを込めて。

ううむ、世間様では今年もあと10日と連呼。あ～あ、終わっちゃうなあ、と思うにはわけがある。
いくつかのことを忘れている。
丸亀製麺の秋から冬の限定、鶏タルを食べ逃したこと。今月はふたご座流星群を見逃したこと。話によると美瑛の奥地から見たとか見えたとか。しくじった。

さて

コラーゲンというと世の婦女子の方々は関心を抱かずにいられないようであるが、男だって興味がないわけじゃない。

なので、昨日の夕食は鶏カチャトーラ。皮や軟骨を摂れると手羽元を使ってみた。
実はコラーゲン効果、経口摂取はあまり信じてなかったりして(笑)
とはいえ、じっくり煮込んで身はほろほろ。きのこやオリーブもたっぷり。まずはそれが美味しいのだった。

まあ、信じるものは救われる的に、それも美味しさの隠し味、ってことで(笑)。