三津に醤油屋さんが多い理由

朝から蝉の大合唱が境内に響いております。

さて本日は「三津に醤油屋さんが多い理由」について
三津には江戸から明治末期まで、２つの塩田がありました。

新浜と、今の西警察署あたりに大きな塩田が２つ（写真は新浜の塩田／明治末期）。

 

海上からの物資（大豆、麦など）が手に入りやすい環境に加えて、辻井戸（現住吉町商店街脇）や御茶屋井戸（現三津浜小学校内）に代表されるように、良質の水に恵まれており、昔は７つの造り醤油屋さんがあったそうです。

今でも、遠藤味噌醤油店、田中屋、丸木醤油、村要本店の４つが、創業100年以上の歴史を越え頑張っています！

　量販店等の市場ではあまり見かけないかも知れませんが、三津の醤油も使ってみて下さい。