かき揚げライスバーガー from 天丼てんや

史上最強の天丼チェーン店、「てんや」の冷凍食品です。
このかき揚げは、イカ入り。
600Ｗ電子レンジで2分40秒暖めます。
味？典型的な冷凍食品。（笑）

ワッフルパンケーキ ベーシック at Mellow Brown Coffee in さいたま新都心

パンケーキの生地をワッフルを作る製法で焼いたものです。
片面をワッフルメーカーで焼いた後、10分間蒸し焼きにします。
そうするとこで、表面カリカリ、中ふっくらになります。
15分は待ったので、モノホンでしょう。

第一印象は、表面カリカリのスフレパンケーキです。


レモンは、どうかなぁ～？と思いました。
しかし、味のマンネリ化を防ぐには、良いアイデアだと思います。
但し、表面は柔らかくなります。


コーヒーにこだわりがある様です。
ちょっと濃いかな～、と思いましたが、後味サッパリ、雑味が無く飲みやすかったです。


このお店、UCCの系列店で、自由が丘が本店だそうです。UCCがここまでパンケーキにこだわるとはねェ。

昔ながらのラーメン at 富士そば

480円。見た目は昭和のラーメンです。
東京近県でブイブイ言わしている立ち食いそばの大手、富士そば。
そこが提供するラーメンは、如何なものか？
味？ラーメンでも、「富士そば」は「富士そば」であった。（笑）
美味くもなければ、不味くもない。安定の並。
これで480円は高いかなー。

国産小麦のおとうふクリームパン

国産丸大豆入りの「お豆腐クリーム”」
国産小麦粉「ゆめちから」で焼いたもの。
これはイイ！
お豆腐とカスタードクリームを足して２で割った様な味。
甘ったるくなくて、かつ濃厚な感じ。
そしてモッチリした生地。
最高の組み合わせ！
　

肉、大地に立つ！

熟成牛です。卸して80日。
「クリ」という部分です。肩の肉。
一番身の締まった部分で、肉マニアご指名の部分とか。
生醤油、大根おろし、ニンニクチップで頂きます。
私のお薦めは、ワサビ。脂が甘いので、丁度良いのです。
肉の中心部の温度が48度の時が、食べ頃です。

エイジング・ビーフ大宮店