チキンバーグ at トミィ in 錦糸町

久しぶりにホットケーキの名店「トミィ」へ。
3年近く通っていますが、飽きが来ません。さすがは名店。
あー、マスゴミに知られなくて良かった。（笑）


チキンと言っても、シーチキン。
このお店は、変わり種です。
パンの代わりにホットケーキで代用したサンドイッチ、と言っても良いくらいの品物があります。
そして、ぬるい。食べているウチに冷めます。しかし、美味しさは変わらず。
お塩を少々振りかけると、スイカと同じように、甘さが引き立ちます。


コーヒーとセットだと、アイスクリームが付きます。
しかも、コーヒーは、サイフォンで淹れます。
アイスコーヒーは、何だか分かりませんが。
　

給仕のお姉さんが一人増えていました。
ウーン、昨今のパンケーキブームのおかげか？
それは、それとして、後継者問題は解決したのかな？
店主はかなりのご高齢。もっと食べていたいです。