大隅半島内之浦の鹿児島県宇宙空間観測所と種子島宇宙センターが日本のロケット基地。
鹿児島大学はこうじと酵母をスペースシャトル・エンデバー号の最終フライトで国際宇宙ステーションに運び、１２日間の旅の終着駅・フロリダの基地に到着。
ロケット・焼酎・鹿児島の共演。
宇宙の神秘やロマンを感じてもらえるような夢のある焼酎の言葉に酔う。
宇宙旅行で鍍金が出来て、箔が付いて高額になるなら焼酎ではない。無 . . . 本文を読む
中国料理の高級三大食材の、フカヒレ・アワビ・燕の巣。
気仙沼のフカヒレ、キッピンアワビが高級品。ジャワ穴燕の巣は南洋産。
岩手県大船渡市三陸町吉浜、東北地方太平洋沖地震と大津波の東日本大震災による被害が軽微だった。
アワビ養殖の作業中の漁民は異常を察知、エンジンを全開にして数キロ先の沖をめざし難を逃れた。
吉浜の良質な干し鮑、よしはまの中国語読みがキッピン。
明治津波で住民の二割が津波に . . . 本文を読む