amazonアソシエイツはじめました。

amazonアソシエイツはじめました。必要な方はご利用いただければ......。 本ブログでは書籍等を紹介することが多いので、時にamazonや楽天等へのリンクを張ることがあった。 それならばいっそアフィリエイトでと思っていたのだが、導入の手間からなかなかにであったが、漸くにamazonアソシエイツをはじめられた。 . . . 本文を読む

あくまき 〜薩摩料理の陰陽〜

薩摩の菓子？である「あくまき 」を食べた。陰陽で対象を捉えることの意義、実感された。 薩摩料理を、薩摩文化を支えるものと捉えたので、「とんこつ」だけでは無しに、手に入るものは一通り、との思いで「あくまき 」「桜島大根の味噌漬け」を入手して食べた。 届いた「あくまき 」は、自身のこれまで食べたことのある上品な？ものでは無く、灰汁の臭いと発酵臭？が一緒になった、強烈な食物であった。 しかしなが . . . 本文を読む