米寿

母が米寿を迎えました

コロナ禍の折 集うにも儘ならず

誕生日当日は 妹夫婦に任せることとし

私自身は 数日後の帰郷となりました

桜下亭

金の襖にアマビエの描かれた個室

《アミューズ》

無花果 生ハム サマートリュフ

（うっかり写真がありません）

《前菜1》

鮎の燻製とトマトジュレ フルーツトマト添え

《前菜2》

天使の海老と鰻のムニエル 竹墨のガレット

《魚料理》

真鯛のグリエ 五香粉の香り

《肉料理》

和牛ランプ肉のロースト ソースアデール

山葵クリーム添え

《デセール》

　

桃のベルベーヌコンポート

赤桃のソルベ

《小菓子》

フィナンシェ