いずこもいずこも 彼岸花が遅れ気味
厳しすぎる残暑に とてもじゃないけど
お彼岸に咲き揃う気配もなく...
でもまぁ 一週間も待てば ねぇ
との期待も虚しく...
ならば
わざわざ出掛ける というのではなく
近場の穴場でどうよ
と向かった八千代市の村上緑地公園...
なんとまぁ 見頃も見頃!!
村上緑地公園は その殆どが森なので
どうやら残暑の影響が少なかったとみえ
昨年も同じ時期に行ってはいるけれど
それはそれ
今年も 来てよかったぁ〜
と思える一日になりました
先月誕生日を迎え 62歳になりました
誕生日当日に伺う予定にしていた
神楽坂の HASABON（ハサボン）
諸事情にて伺えず
仕切り直しての訪問です
2024年9月のコース
「色彩と実り」
Amuse
「十五夜」
酒粕入り餅バター
Appetizer 1
「豊実」
香住蟹と蓮根のピクルスのタルタル
シャインマスカット
エルダーフラワーのゼリーシート
アーモンドミルク
Appetizer 2
「夕月夜」
栗のスープ・そばがき
Appetizer 3
「錦秋」
網焼き秋刀魚のクレープ
紅芯大根・ミント・柿・菊の花・ピーナッツ
秋刀魚クリーム
Appetizer 4
「豊来」
焼き芋キャラメリゼ・ブーダンノワール
（血のソーセージ）
林檎チップとパウダー
Fish dish
「彩香」
甘鯛の鱗焼き・蕪のコンソメ
銀杏・金木犀
Meat dish
「移ろい」
骨付き熟成経産和牛のロースト
発酵マッシュルームときのこのピューレソース
ピオーネの自家製レーズン
Dessert
「一日千秋」
無花果とクローブのババロア
ナッツのソース
最後に お抹茶をいただきました
🍵
また伺います
確定です
👍
