等々力不動尊ちかくの紅葉と
PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI
(パティスリーアサコイワヤナギ)
を 目指して等々力へ
"ゴルフ橋" の袂に渓谷への降り口があります
(かつて 付近にゴルフ場があった事に由来)
38年振りに訪ねた等々力渓谷
38年も前の事とはいえ
ゴルフ橋の記憶が無いのです
予約の時間が迫って来たので
ここで一旦折り返し...
(パティスリー アサコイワヤナギ)へ
『パルフェビジュー®︎ ポワール』
“Parfait Bijou Poire”
『洋梨ソルベ』と
『タンザニアショコラジェラート』を中心に
洋梨チップ ダクワーズショコラをトッピング
続いて上から
アールグレイショコラクラックラン
久保田大吟醸柚子ジュレ
洋梨 洋梨のタタン シャンティー
カラメルオレンジソース
カルダモンオレンジブリュレ
洋梨のハーブマリネ レモンジュレ
オレンジアプリコットソース
(山形のラフランス 新潟のルレクチェ)
花茶
(広島産の緑茶の花と茎茶)
『パルフェビジュー®︎ ドゥノエル』
“Parfait bijou de Noël”
『ピスタチオジェラート』と
『ヴァンショー苺ソルベ』を中心に
苺チップ 苺 フランボワーズ 松ぼっくりショコラ
シュースティック ハーブ
インスピレーションフレーズディスクショコラ
パイをトッピング
続いて上から
苺ピスタチオクラックラン
ブラケットダックイジュレ
苺 ピスタチオブリュレ エペスクリーム
赤すぐりフランボワーズソース
マーブル苺ピュイダムール
インスピレーションフレーズディスクショコラ
苺ヴァンショーコンポートマリネ レモンジュレ
ヴァンショーソース
(茨城県産のとちおとめ やよいひめ)
『ミルク香るブラケットダックイ 』
ベリー系のアロマとローズのような
華やかさを持つ微発泡赤ワインに
フランス産ミルクリキュールの旨味を
僅かに加えた 中甘口デザートカクテル
ラズベリーショコラ
大満足の後 再び等々力渓谷へ
不動の滝
《日本庭園》
ヒメイチゴノキ
(イチゴノキの矮性 ストロベリーツリー)
等々力渓谷の遊歩道自体はさほど長くないのですが
あっちに行ったりこっちに行ったり よく歩きました