奥湯河原「湯葉懐石 山翠楼」に宿泊して来ました！

先週の金曜日（２７日）午後３時過ぎに家を出て奥湯河原温泉に行って来ました。料理が「美味」と聞いた事がある旅館？ホテル？の「山翠楼」さんへ。

後で知った事ですが・・ソレナリに「お高い」処の様でした娘の会社の創立６０周年で社員に支給された「二名様無料宿泊優待券（平日）」での宿泊です。

間違っても今の我が家の経済状態では絶対に利用出来ない処です娘は平日休めないので愚妻と二人で利用する事になりました

小一時間程で到着、途中のＲ１３５が工事中の箇所があり少々時間がかかりました。順当ならば４５分前後なんですけど・・急ぐ訳ではないのでですけどネ。

バスの折り返し点（終点）の直ぐ傍の山翠楼本館。７階建ての外観はビルですが正面玄関を入ると直ぐに畳のロビーで中は和風です。全部で３～４棟？客室は６０弱。
　　　　　　
到着した４時頃の気温は少しヒンヤリとした２０℃前後でした。

宿泊した部屋。２０畳と８畳の和室です。道路側には小さなテーブルと椅子がある１０畳ぐらいのテラス？が有ります。なんと二人には贅沢な広さです


中は純和風で仕上げてあります。勿論、トイレ（洋式）＆内風呂＆シャワーも完備。但し時計などの無粋な物は置いてありませんからね。
　
着替えとお金以外は全く必要ありませんねこの日は金曜日だった為に団体のお客さんが入って繁盛している様子です。

ユックリとお風呂に入るなら早目がお勧めと・・食事時間を６時からにしたので其の前に８階（屋上）の展望露天風呂に入って来ました、入浴者は４名

夕食の献立表には「秋のお献立」と書いてありました。順番に料理が運ばれてくる為に食事時間は約２時間かかります・・我が家の時間の４倍だぜ～

お世話して下さる仲居さんがオイラよりチョット上かな？丁寧で話上手な方、ユーモアも介され正にベテランの真骨頂発揮ですねこちらも助かりますよ

食前酒はスパークリングワインで先付は湯葉で右手前の出汁につけて頂きます。出汁が美味ですサッパリとした味わいです。

左下の「むかごの黄身しんじょ」がゲキウマです。全体に上品な薄味でサッパリとしていますが、出汁の旨味が十分味わえて箸が進みますね～

左の吸物のしんじょも絶品＆汁も秀逸です。あっさりとした味付けなので幾らでも胃袋に吸い込まれる感じです、こってりとした味付けなら飽きも来るでしょうが。
　
美味すぎて「お造り（刺身）」の写真を失念しました食べるのに夢中になりすぎましたよ

左は板長さんからのプレゼント料理の「じゃがバター」です。味付けがサッパリとしていてサラッとしたソースと素材のジャガイモの味が見事に調和していました
　
右は秋の野菜と牛肉を熱した陶製の上で焼いて頂きます、料理全ての付け汁が美味、出汁の旨味が十分に引き出されている・・しつこくないので飽きがこないね。

左の椀は肉や野菜と冬瓜？が具になっている南瓜（カボチャ）の仕立てですが・・やはり美味としか表現できませんね味の説明が難しくて・・
　
右は椎茸の炊き込みご飯と味噌汁と香の物。これは特に美味と言う程ではないです。

水菓子（デザート）はババロアにブルーべりのソースが添えてあり、山葡萄のシャーベットと柿、巨峰と栗饅頭もありますこんな贅沢なデザートは初めてです

量的には普段の夕食の１．５～２倍食べていますが全く飽きない味付けで料理全て完食ですこれが中華やイタリアンだったら途中でゲップが出て来たでしょう

盛り付けや器までもが料理の味として含まれる「和食」の真髄に少しだけ触れたような感じが持てました。やはり和食が最高のご馳走ですね

近頃の激辛やこってりとした濃い味付けを好んでいる人達に、この一歩引いた奥ゆかしい味付けが分かるかな～？味覚が鈍くなって極端な味しか分からん舌じゃ無理か？

この後の食事の後片付けの時に仲居さんに聞いたら、バブルの時は８人部屋で「お一人６～８諭吉」の料金だったんだってそれでも繁盛してたらしいです。

翌朝の朝御飯。これにご飯と味噌汁がつきます、定番の生卵と焼き海苔は無しですよ卵焼きの中に海苔の佃煮が入っていました・・美味いです～。

サラダのドレッシングには無花果（イチジク）と南瓜（カボチャ）の二種が用意されてあり、どちらも素材の味が控えめでした。個人的にはもうチョット主張しても・・？

９種の佃煮や漬物＆味噌が少量づつ盛ってあります。？？味噌が美味かったです、この料理は板長さんからの心使い品。


小さな鍋を火にかけてニガリと豆乳を入れて待つこと１０分で自家製豆腐の出来上がりです。
　
デザートはリンゴと黄桃にサラリとしたマンゴーソース添え。マンゴーの味が控えめの味でした朝も元気に完食でした

身支度を整えてロビーに行く前に仲居さんから勧められたモーニングブレークを・・７階のスカイラウンジで豆から引いたコーヒー＆フルーツジュース＆紅茶などなど・・。

この広々とした広間にソファーやテーブルが備わっておりセルフですが無料で利用出来るのですなんというサービスなのでしょうか

玄関で出迎えてくれる＆駐車場の男性の方達も細かな心使いの応対で仲居さんも親切な対応で料理も含めて何一つ不満は出ませんでしたので・・評価は１００点！

何時も辛口のオイラの評価ですが・・十分満足したのでね。この後は帰路に孫娘の運動会の応援に駆けつけた次第です。ラウンジで会ったご夫婦は割引を利用したとか？

ネットで割引宿泊が出来るのかな？このご夫婦の話では普通に宿泊すると料金は諭吉３．５枚ぐらい必要らしいです？ま、出てくる料理を見れば分かるか・・。
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