自然海塩 海の精 見学記

おはようございます
漢方 治療は漢方専門薬局、東京町田河合薬局へ

倶楽部メンバ－の皆様こんにちは、
先日河合薬局スタッフが自然海塩「海の精」の工場見学に行きました
今月はこの工場見学記をお届けします

私たちは漢方のご相談をお受けする際、いつも心がけていることの１つに
食養生があります

お薬だけではなく、ご養生いただくことが治す力を引き出してゆく上で、とても
大切だと考えているからです

今回、養生食品として私達がいつもお勧めしている「海の精」のお塩を作っている
工場（製塩場）の見学に行って来たのでご報告いたします

海の精の製塩場は太平洋に浮かぶ伊豆大島に2ヶ所あり、生産の工程を
分担して塩づくりをしていました

島の西南部の海岸沿いにある「千波工場」では、流れの速い黒潮が運ぶ
清麗な海水を採取して、塩のもととなる濃い海水を塩田で作り、天日で
濃縮させています

塩田とは、海水を濃縮する田んぼの事ですが、ここでは、ネット式立体塩田
という建物を造り、工夫していました

全体にネットを張り巡らせたこの建物は錆びてしまうため釘を1本
も使わずに木を組み合わせて建てられており、汲み上げられた海水は、何度も
その中を循環させられれ太陽の光と吹き抜ける風を利用して蒸発され、水分を
飛ばし濃縮するのです

▲黒潮の流れる伊豆大島が海の精の故郷です

海の精ホームページ

つづく・・・

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