おはようございます
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3年前に熊本県が行った小中学生対象の学力テストで朝食を必ず食べる
中学生の5教科合計点(500点満点)の平均はほとんど食べない生徒の
平均を65・4点も上回ったそう
規則正しい生活の大切さが裏付けられた形ですが
専門家は脳と栄養の関係を考えても当然と指摘しています
脳のエネルギー源はブドウ糖だけです
ブドウ糖は、肝臓にグリコーゲンの形でわずかしか蓄えられていないのです
ひと晩寝ると、体内に蓄えられたグリコーゲンは空っぽに
朝食を抜くと、脳に必要なエネルギーが供給されず、集中力が低下し
ミスが多発しますよ・・・
と、中川八郎・大阪大名誉教授(神経内科学)は話していらっしゃいます
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