一福来@山口県熊毛群

一福来@山口県熊毛郡

店内．メニュー

ラーメン

ライトなややしょっぱい豚骨醤油でチャーシューは美味しい

ライトな広島ラーメンみたいな作り

3.5

一福来(山口県熊毛郡平生町大字平生村/ラーメン・つけ麺（一般）) - Yahoo!ロコ

中津屋@山口県上関町

中津屋@山口県上関町

美人女将のワンオペ

元々は、やき鳥屋さんだったみたいです。

港町でロケーションも良いお店

店内

メニュー

中華そば

熱々でややしょっぱい旨い濃厚な鶏ガラにチーユとニンニク香味油でこってりとホワイトペッパーでのパンチを効かせた美味しい中華そば。

なんとなく、鶏ガラにした大分佐伯ラーメンみたいな作り

やき鳥も美味しい

4.

『中華そば』中華そば 中津屋のレビュー | ラーメンデータベース

中華そば典屋@山口県周南市

中華そば典屋@周南市

民家でのラーメン店

店内

メニュー

中華そば並み　いなり

ほんのり生姜風味の昔ながらのブラック的な醤油味がまろやか濃いめな中華そば。

デフォルトでチャーシュ－麺みたいで、いなりが合う中華そば

しいて言えば、麺家もり田@可児市テイストな感じをネオクラシカルにした作りです。

4.

中華そば 典屋 - 櫛ケ浜 | ラーメンデータベース

中華そばはま里@山口県周南市

中華そばはま里@周南市

メニュー

和風な店内

中華そば

熱々な今風な和風魚介な顔と作りですが、なんとなく奥行きがないかな？

3.5

中華そば はま里 - 新南陽 | ラーメンデータベース

ラーメンショップ椿峠店@山口県防府市

ラーメンショップ椿峠店@防府市

朝ラー

ラーショ－にしては広め

なカウンター席

メニュー

朝メニューもあります。

王道のネギラーメン

朝からしっかり乳化して油も多めなこってり豚骨にネギにもチャーシュ－が多め

3.5

ラーメンショップ 椿峠店のレビュー | ラーメンデータベース

米蔵@山口県山口市

米蔵@山口市

とら食堂で修行された方のお店

侍@山口市と関係が複雑

看板もなく昭和な喫茶店かスナックの居抜きみたいなお店

店内　テ－ブルもあります。

メニュー

元味(黒鶏)のス－プは地鶏の旨味にチー油でのコクに醤油ダレに奥深いキレさとまったり感

やわもちツルンツルンのおいしい麺

燻製チャーも美味しい

白髪ネギとかいわれも悪くないけど、やはりほうれん草が合うかな。

4.5

米蔵＞侍

米蔵 - 宮野 | ラーメンデータベース

一髄@山口県山口市

一髄@山口市

ショッピングセンターから少し離れた所にある地元人気店

メニュー

カウンター席とテ－ブル席があります。

一随ラーメン

ミドル級の豚骨ス－プに臭みがない豚骨出汁

麺は、かための細ストレート

一風堂を濃厚にした引き出し

4

一髄 - 大歳 | ラーメンデータベース

来秀軒@山口県宇部市

来秀軒@山口県宇部市

老舗な渋いお店

年配なお母さんのワンオペ

昭和な店内

メニュー

チャンポン

アッサリ豚骨出汁に野菜たっぷりな癒されるチャンポン

4

来秀軒 - 床波 | ラーメンデータベース

吉井ラーメン@山口県岩国市

よしい

怪しいマニアックな外見

僻地にあります。

ワンコがお出迎え。

噛むそうです。(-_-;)

カオスなマニアックな店内ですが、動物系の匂いがプンプンします。(当たりの匂い)

大将のワンオペ

メニュー

焼き鳥みたいなのもあります。

絶対に美味しいかと。

4.5

チャーシュー麺　こってり　ネギ

濃厚こってり豚骨鶏の動物の旨味が詰まったスープにパンチの昔ながらの中華そば。もやしが中和

チャーシューも甘味の国産かな

麺は、縮れかため熟成麺

今風ではないけど、懐かしいパンチ屋台中華そば。

すりおろしニンニクでブースUp

吉井ラーメン | ラーメンデータベース

階杉岩国本店@山口県岩国市

階杉@岩国本店

有名製麺所から麺を仕入れてます。

カウンターとテーブル席があります。お客は外国人が大勢いました。

メニュー

4

階杉ラーメン

豚骨ベースに香味野菜の甘味と味噌のような醤油感があります。

麺は歯切れ良い美味しい麺

ラーメン屋 階杉 | RAMEN KAISUGI

乙丸@広島　岩国市から峠道でいきましたが、、