細見商店＠東大阪市

2014年02月16日 / 大阪府

細見商店＠東大阪市

きんせいグループのお店

 濃口醤油（布施ブラック）７８０円を注文

見た目は濃いめですが、スッキリアッサリとした油分が少ないので味的にはややインパクトが薄いかな。普通の感じでもありましたが

好み度　３

コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

鶏ＲＯＱ＠門真市

2013年12月31日 / 大阪府

鶏ＲＯＱ＠門真市

　

鶏香そば注文。

酸味の効いた、鳥居式ＤＮＡみたいな優等生的な鶏白湯ラーメン。

好み度　３，５

コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

学舎　麺乃家＠城東区

2013年12月31日 / 大阪府

学舎　麺乃家＠城東区

　

 

 濃厚塩らーめん７５０円注文。

濃厚と言ってもポタジューのような濃度でもなく、どちらかと言えばサラリとした濃度感 ややクセのある鶏白湯でもありましたが、、、

好み度　３

コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

学舎　麺乃家＠城東区

2013年12月31日 / 大阪府

学舎　麺乃家＠城東区

　

 

 濃厚塩らーめん７５０円注文。

濃厚と言ってもポタジューのような濃度でもなく、どちらかと言えばサラリとした濃度感 ややクセのある鶏白湯でもありましたが、、、

好み度　３

コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

坊也哲＠東大阪市

2013年12月31日 / 大阪府

坊也哲＠東大阪市

　

塩そば注文

鶏清湯の濃厚なスープにラーメンスープと言うより、濁りのない鶏鍋みたいな芳醇な個性ある味。自家製麺はツルツルとコシのある旨い麺でバランスも○

好み度　４、

コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

麺心氣ばりい屋＠東成区

2013年12月31日 / 大阪府

麺心氣ばりい屋＠東成区

　

塩元師出。 塩らーめん注文

鶏清湯スープの充分に鶏の旨みがあり旨いスープで清湯でも出汁が強いので中太麺でもしっかり絡んできます。 サービスのピクルスも旨い。

好み度　４

コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

らぁ～麺　ＳＨＯＵ＠天王区

2013年12月31日 / 大阪府

らぁ～麺　ＳＨＯＵ＠天王区

　

しょうゆらあー麺注文

スッキリした鶏ベースに魚介風味は控えめ 醤油ダレ感も濃いめでもなく薄くもない あまり特徴のない普通の中華そば

好み度　３

コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

○丈らーめん＠中央区

2013年12月31日 / 大阪府

11月3日 朝ラーで○丈らーめん＠中央区へ。

 第一日曜日のおはようラーメンで行ってきました。 店内に入ると、関西ラオタの方でしょうか？オーラーが出ています。

 ラーメン小注文。

 高井田系のブラック醤油ですが、醤油辛さはなく、甘みとスッキリしたコクもあります。 朝には丁度良いらーめん

好み度　３，５ 

コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

俺ん家＠枚方市

2013年12月15日 / 大阪府

11月2日　夜 俺ん家＠枚方市

　

濃厚鶏そばを食券で。

 鶏の旨みタップリにベジな野菜の使い方も上手く、クリーミーでとても美味しい鶏白湯 燻製チャーシュー？塩加減も良く美味しい 麺は低加水の滑らかさとキメ細かい麺でバランスも良く出来ています。

この味で、先客、後客０人とは、、、

好み度　４，５

コメント ( 2 ) | Trackback ( 0 )

ら～めん大斗＠東住吉区

2013年11月04日 / 大阪府

9月23日

ら～めん大斗　

　

醤油らーめん７００円注文

 香味野菜の旨みが独特に出ていて、アッサリとして奥が深いスープ。

 麺は多加水の細麺でバランスも良い。

好み度　４、

コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )
« 前ページ 次ページ »