５月のまとめ

５月のまとめ

７０杯。＋まぜそば、やきそば、ビーフン等
一位　ジャッキー＠新潟市　丸みある醤油ダレ鶏の旨みとチーユの使い方がロックンテイスト
二位　京蔵＠浜松　六厘舎の味。またお前系でも安定した美味しさ、出汁力は違う作り。
三位　麺の坊　みやび＠飯田市　東海の有名店を修業、さらにブラッシュＵＰさせている作り
四位　勝龍＠新潟　ジャンクな味噌ラーメン。
五位　こじまや＠土岐市　懐かしい丁寧な中華そば。
六位　華丸＠一宮　和風出汁中華そば。
七位　政次郎＠豊橋　塩は大人の中華そば。
九位　神威＠岐阜市　つけ麺も旨い。
十位　太陽食堂＠中村区　醤油はさらにキメ細かく手入れされた作りに変身。

地雷は、八軒踏みました。

五月は新店ラッシュ。

遠征レベルは、京蔵＠浜松位でしょうか？
一押し店は、こじま家＠土岐市。まるやす＠刈谷。
こな館＠伏見でのやきそば。

　

台湾らーめんおか田＠豊山町店

５月分です。

台湾らーめんおか田＠豊山町店へ。
台湾ラーメン・ニラ肉炒め・ライス注文。

ガッツリとニラ肉も頼みましたが、味は普通。
台湾の味噌ダレが変わったかな？

好み度　３

政次郎＠豊橋

５月３１日分。
お昼は、政次郎＠豊橋へ。
塩チャーシュー麺を注文。
癒される大人の中華そば。

好み度　４．

めん虎＠袋井市

５月３０日分です。

めん虎＠袋井市へ。
ランチで豚骨ラーメン・チャーシュー丼（大）７３０円注文。

白く泡立つ豚骨スープは臭みもなくマイルドなミドルクラスの動物系濃度。
麺が、旨くなってます。
チャーシュー丼は、大、特大でも同額なので大にしたけど、とても多いのでビックリ腹パン。

好み度　３．５